L’eau et le bois du plateau

Début août, entre deux averses, l’étang d’Arfeuille évoque « Top of the lake ».

L’eau du robinet est toujours aussi bonne, mais depuis que les militaires de La Courtine ont épandu du désherbant, on la savoure avec quelques suspicions.

Mi-août, le soleil domine et illumine les grumes en bord de route.

Les gens de passage comme les habitants se familiarisent avec les flux d’énergie qui traversent le plateau grâce à l’exposition du groupe RADO au Centre International d’Art et du Paysage, sur l’île.

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Poissons de Zélande

La Zélande, l’autre pays du poisson… On gobe des harengs marinés aux oignons, préparés à même le stand sur le marché. La moitié de l’étal est destinée à être frite et consommée sur place. Les poissons fumés, on peut aussi les emporter, mais l’anguille se déguste d’une traite, comme le hareng dont la peau miroite ensuite au crépuscule.